Start|Menu|Menu główne

Menu główne

Oferujemy bogactwo smaków inspirowanych kulinarnym dziedzictwem Japonii. Nasze menu główne zawiera zarówno tradycyjne potrawy sushi, jak i nowatorskie propozycje w stylu fusion, a także autorskie kreacje naszego Szefa Kuchni. Przygotowujemy dania, które zaspokoją gusta każdego smakosza. Dla wielbicieli owoców morza polecamy ośmiornicę przyrządzaną w oryginalny sposób, zaproponowany przez właściciela.

Dlaczego warto wybrać nasze menu?

Nasze menu jest tworzone z pasją i miłością do kuchni japońskiej. Każde danie jest starannie przygotowywane przez naszego doświadczonego Szefa Kuchni i jego zespół. Używamy tylko najwyższej jakości składników, aby zapewnić naszym gościom niezapomniane doświadczenie kulinarne. Nasze menu jest różnorodne, więc każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od preferencji smakowych. Ponadto oferujemy możliwość zamówienia dań na wynos lub z dowozem, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi potrawami, gdziekolwiek jesteś.

Co znajdziesz w naszym menu?

Przystawki

EDAMAME strąki młodej soi na ciepło, z japońską solą morską- W	15 zł	YAKI GYOZA smażone pierożki japońskie vege/wołowina	18/22 zł
EBI TEMPURA krewetki smażone w tempurze (4 szt.)	34 zł	SAKE TARUTARU tatar z łososia w stylu japońskim -O	38 zł
MAGURO NO TARUTARU tatar z dzikiego tuńczyka żółtopłetwego w stylu japońskim -O	48 zł	BLUEFIN TARUTARU tatar z tuńczyka błękitnopłetwego Balfego w stylu japońskim -O	69 zł
TAKOYAKI tradycyjne japońskie kulki z ciasta naleśnikowego z kawałkiem ośmiornicy w środku, podawane ze spicy mayo , sosem takoyaki i płatkami bonito (5szt.)	25zł

Sałatki

WAKAME sałatka z wodorostów, ogórka i rzepy z dressingiem sezamowym -W	15 zł	KIMCHI tradycyjna koreańska sałatka z kiszonej kapusty pekińskiej na ostro -W	15 zł
GOME sałatka z trawy morskiej	15 zł

Zupy

MISO SHIRU tradycyjna japońska zupa na bazie pasty sojowej, z dodatkiem wodorostów, tofu i szczypiorku (250 ml) -W	12 zł	MISO SAKE tradycyjna japońska zupa na bazie pasty sojowej, z dodatkiem wodorostów, tofu, szczypiorku i łososia (350 ml)	22 zł
SHIRU GYOZA łagodny bulion z pierożkami wege /mięsnymi (350 ml)	19 zł/22 zł	TOM YUM tajska zupa z mlekiem kokosowym, krewetkami, kolendrą i migdałami (350ml) -O	26 zł

Ramen

TANTANMEN gęsty bulion wołowy, mielona, pikantna wołowina, naruto, pok choy, jajo, grzybki enoki, szczypior, nori -S,O	45 zł	SHOYU klarowny bulion wołowy, stek z angusa 110 gr, pok choy, jajo, mini kukurydza, naruto, szczypior, nori	45 zł

Dania główne

TORI UDON chrupiące kawałki kurczaka, mix warzyw stir fry w autorskim sosie, udon - G	49 zł	SAKE SUTEKI stek z łososia (ok. 200 gr), mix warzyw stir fry w autorskim sosie, udon - G	65 zł
STEK WOŁOWY ANGUS (ok.220 gr) podany na makaronie udon z warzywami w stylu japońskim - G Rare/ Medium/ Well	95 zł	EBI UDON krewetki smażone na maśle z czosnkiem i grzybami azjatyckimi, udon	62 zł
*w każdym daniu, makaron udon może być wymieniony na ryż
EBI OKAMA (20 szt) kociołek krewetek, smażonych na maśle z czosnkiem i z grzybami azjatyckimi, sosem Sasori, podawane z ryżem -O	150 zł

Desery

LAVA CAKE ciastko czekoladowe z płynnym środkiem na lodach z zielonej herbaty	24 zł	SERNIK matcha/yuzu/marakuja/miso (zapytaj o dostępność)	22 zł
LODY z zielonej herbaty	16 zł	MAKI z bananem w tempurze w omlecie (6 szt.)	26 zł
Lody mochi mango/matcha	9 zł

Menu dla dzieci

HOSO MAKI z pieczonym łososiem w płatku sojowym	22 zł (6 szt.)	SZASZŁYK Z KURCZAKIEM/ ŁOSOSIEM chrupiącym karagee, sosem teryaki i ryżem	20 zł/ 30 zł
FRYTKI Z BATATÓW z sosem yuzu - W	17 zł

SPECJAŁY

OSTRYGI	15 zł/szt.	HOMAR	60 zł/100 gr

*o szczegóły zapytaj obsługę

SASHIMI (6 szt.)

MAGURO tuńczyk	45 zł	SAKE łosoś	38 zł
BURI seriola	47 zł	SUZUKI okoń morski	42 zł
BLUEFIN BALFEGO Akami/Otoro	70/80 zł

NIGIRI (2 szt.)

MAGURO tuńczyk	25 zł	SAKE łosoś	19 zł
BURI seriola	27 zł	SUZUKI okoń morski	24 zł
UNAGI węgorz	25 zł	BLUEFIN tuńczyk błękitnopłetwy BALFEGO	33 zł

GUNKAN (2 szt.)

MAGURO tatar z tuńczyka	28 zł	SAKE tatar z łososia	26 zł
BLUEFIN tatar z tuńczyka błękitnopłetwego	36 zł

OYAKOMAKI (2 szt.)

SAKE KANI sałatka krabowa, zawijana w łososia	26 zł	KAPPA MAGURO tatar z tuńczyka zawijany w ogórka	28 zł

HOSO MAKI (6 szt.)

YASAI ogórek/awokado/mango/rzodkiew (oshinko)/tykwa (kanpyo) - W	15 zł	KANI paluszek krabowy	15 zł
MAGURO tuńczyk	23 zł	BLUEFIN tuńczyk błękitnopłetwy Balfego	34 zł
BURI seriola	26 zł	SAKE łosoś	20 zł
EBI krewetka gotowana	21 zł	EBI TEM krewetka w tempurze	22 zł
UNAGI węgorz	22 zł

FUTO MAKI (6 szt.)

YASAI awokado, mango, ogórek, rzodkiew - W	23 zł	KANI paluszek krabowy, awokado, ogórek, rzodkiew, tykwa	25 zł
KANI TOGARASHI pikantna sałatka krabowa, sałata, ogórek, rzodkiew - O	26 zł	PHILADELPHIA TAMAGO łosoś/krewetka/tuńczyk, serek philadelphia, sałata, ogórek, zawijane w omlet	32/35/39 zł
SAKE łosoś, pikantny majonez, sałata, szczypiorek, awokado - O	31 zł	MAGURO tuńczyk, pikantny majonez, sałata, szczypiorek, awokado - O	38 zł
SAKE YAKI łosoś pieczony, awokado, ogórek, sezam prażony, sos kabayaki	30 zł	UNAGI węgorz, awokado, ogórek, sezam prażony, sos kabayaki	36 zł
EBI TEM krewetka w tempurze, majonez, sałata, ogórek, sezam prażony	34 zł	SALMON TARUTARU tatar z łososia, sałata, ogórek, całość smażona w tempurze	34 zł
MAGURO TARUTARU tatar z tuńczyka, sałata, ogórek, całość smażona w tempurze	39 zł	MAMENORI krewetka w tempurze, majonez, sałata, ogórek, sezam prażony, zawijane w papier sojowy	36 zł
SERIOLA seriola /seriola w tempurze, ogórek, tykwa, mango, sos yuzu	42 zł	BLUEFIN tuńczyk bluefin, szczypior, awokado, ogórek	45 zł

*każda rolka może być serwowana w tempurze +2 zł

*surowa ryba w rolce może być zamieniona na rybę pieczoną

URA MAKI (8 szt.)

YASAI awokado, ogórek, rzodkiew, tykwa, sezam prażony - W	24 zł	SAKE łosoś, pikantny majonez, awokado, szczypiorek, sezam prażony - O	31 zł
SAKE YAKI łosoś pieczony, ogórek, oshinko, sezam prażony	32 zł	MAGURO tuńczyk, pikantny majonez, awokado, szczypiorek, sezam - O	34 zł
MAGURO TARUTARU awokado, ogórek, pikantny majonez, całość smażona w tempurze, tatar z tuńczyka	42 zł	EBI TEM krewetka w tempurze, majonez, sałata, ogórek, sezam	35 zł
EBI TEM GOLD krewetka w tempurze, majonez, awokado, owijane w łososia opalanego	40 zł	CALIFORNIA paluszek krabowy, majonez, awokado, ogórek, tobiko	25 zł
CALIFORNIA GOLD paluszek krabowy, majonez, awokado, ogórek, tobiko, zawijane w łososia	32 zł	RAINBOW łosoś. awokado, ogórek, zawijane w wachlarz ryb	42 zł
KEGON łosoś, awokado, sezam prażony, zawijane w węgorza kabayaki	42 zł	MIDORI krewetka w tempurze/łosoś/tuńczyk, majonez, ogórek, zawijane w awokado	38/36/42 zł
SEIZA sałatka krabowa, ogórek, awokado, zawijane w łososia	36 zł	SAKE GOLD łosoś, awokado, ogórek, pikantny majonez, owijane w łososia opalanego	40 zł
MANGO SAKE/EBI/UNAGI pieczony łosoś/krewetka w tempurze/węgorz, serek philadelphia, ogórek, tykwa, zawijane w mango	38/40/42 zł

MAKI PREMIUM

Gyu tataki szparagi w tempurze, grzybki enoki, ogórek, tykwa, trufle, zawijane w wołowinę ANGUS	49 zł (8 szt.)	Tako panko ośmiornica smażona na maśle z panko, ogórek, tykwa	49 zł (6 szt.)
Soft shell krab z miękką skorupą, tobiko, ogórek, rzepa, szczypiorek, pikantny majonez	49 zł (6 szt.)	Bluefin maguro tuńczyk błękitnopłetwy BALFEGO, awokado, ogórek, pikantny majonez, tatar	69 zł (8 szt. )/38 zł (4 szt.)
Keto maki sashimi maki (bez ryżu) łosoś, tuńczyk, seriola, okoń morski, krewetka gotowana, awokado, ogórek, rzepa	52 zł (5 szt.) – NO GLUTEN	Dragon maki krewetka w tempurze, sałata, ogórek, majonez, zawijane w węgorza	49 zł (8 szt)
Hamachi mojito seriola, ogórek, mięta, limonka, serek, owinięte seriolą	55 zł (8 szt)	UNAGI DABURU węgorz, ogórek, tykwa, majonez, owinięty w węgorza	55 zł (8 szt.)
BLUEFIN TRUFLA (8szt) szparagi w tempurze, awokado, ogórek, sos truflowy, trufle marynowane, zawijane w tuńczyka bluefin	69 zł

ZESTAWY SUSHI

SUSHI MIX MAŁY sashimi 4 szt., nigiri 4 szt., maki 6.szt. (14 szt.)	80 zł	SUSHI MIX ŚREDNI sashimi 8 szt., nigiri 10 szt., maki 14 szt. (32 szt.)	170 zł
SUSHI MIX DUŻY sashimi 16 szt., nigiri 16 szt., maki 40 szt. (72 szt.)	350 zł.	EDOMAE mix nigiri (bluefin, yellowfin, łosoś, seriola, węgorz)(10 szt.)	105 zł
TORT SUSHI mix maków i sashimi na specjalnej konstrukcji w kształcie tortu (70 szt.)	330 zł

ZESTAWY NIGIRI MAKI

MAŁY nigiri 6 szt., maki 8 szt. (14 szt.)	70 zł	ŚREDNI nigiri 10 szt., maki 20 szt. (30 szt.)	150 zł
DUŻY nigiri 18 szt., maki 40 szt. (58 szt.)	290 zł

ZESTAWY MAKÓW

MAKI SET I (14 szt.)	61 zł	MAKI SET II (20 szt.)	89 zł
MAKI SET III (28 szt.)	124 zł	MAKI SET IV (36 szt.)	158 zł
MAKI SET V (44 szt.)	185 zł	MAKI SET VI (56 szt.)	239 zł
MAKI SET VII (64 szt.)	262 zł	MAKI SET VIII (72 szt.)	299 zł
MAKI SET IX (84 szt.)	349 zł	MAKI SET X (100 szt.)	399 zł
MAKI SET XI (150 szt.)	599 zł

*zestawy są inwencją twórczą Sushi Mastera

**zestawy to kompozycja Futo i Ura maków

*** zestawy zawierają ryby surowe, pieczone lub mix w zależności od preferencji gości